INVERNADERO

Debido a la temporada de aire que hemos tenido durante estos últimos meses, el invernadero donde  se producen los plantones que posteriormente pasamos al campo se había deteriorado completamente.
Por eso el día de hoy lo hemos dedicado a quitar el plástico antiguo y sustituirlo por uno nuevo.













Y como se puede observar después de un arduo trabajo, y la inestimable ayuda de mi amiga Belén, se puede decir que ha quedado perfecto y listo para preparar los plantones de segunda cosecha.

Posteriormente después de dar de comer a los animales del corral y ver como la gallina de la flor d´ametller cuida atentamente de sus polluelos, procurando que no pasen frió y enseñándoles día a día como apañárselas solos.

Era la hora de recoger los frutos de la cosecha de productos ecológicos que ya empieza a ser abundante y satisfactoria, pues como se puede comprobar están rebosantes de salud. Como ejemplo un tomate de colgar de la cosecha del año pasado que aun muestra todo su esplendor, y al cual se le van a extraer las semillas para producir tomates de segunda cosecha.
Lo mas impactante del día a sido  poder ver a las gatas que parieron hace unos pocos días, sacar a alguno de sus gatitos a tomar el sol para que vayan conociendo el terreno y acostumbrándose a todos los animales que forman
elcorraldejose.

EL CORRAL DE JOSE

Polinización natural

elcorraldejose nace con el sueño de un niño, que con el paso del tiempo se convirtió en adulto y siguió soñando.

Cebolla de Fuentes y Tomate cor de buey

Durante mas de dos década se ha  intentado compaginar el cultivo ecológico y la recuperación de semillas autóctonas con la cría, recuperación y difusión de gallinas autóctonas, que con el paso de los años la mayoría de ellas habían sufrido un gran retroceso, incluso cayendo en el olvido.

Ha sido una larga y entretenida labor que día tras día ha ido dando sus pequeños frutos, llenos de alegrías y ganas de seguir adelante.
Después de algunos años se ha logrado reunir y depurar varias razas de gallinas españolas, las cuales se intentan tener a punto para presentarlas en exposiciones y potenciar su difusión.
Así mismo el corral tiene la correspondiente certificación en agricultura ecológica, consiguiendo dentro de este tema ser casi totalmente autosuficiente. Preparando mis propios semilleros, compost, abonado e insecticidas y fungicidas naturales.
Disponiendo de un pequeño banco de semillas que año tras año vamos plantando y renovando.
Parte de estas semillas las vamos repartiendo entre conocidos y amigos, para llevar acabo su divulgación y que la gente pueda disfrutar de los sabores de antaño.
La difusión y conservación de las semillas es de vital importancia para evitar su perdida y poder autoabastacerse uno mismo, año tras año, sin tener que recurrir a las grandes multinacionales que han convertido este bien común en un negocio de patentes.

Serrana de Teruel