jueves, 2 de noviembre de 2017

ENSALADA DE OTOÑO

Aprovechando que cogimos las almendras hace ya unos días y que las mangranas están en su punto. Vamos a prepara una ensalada de invierno, con productos de nuestro huerto ecologico.

Productos de otoño
 Ingredientes:
- Lechuga variada.
- Rucula.
- Tomates de segunda cosecha.
- Mangrana que habremos desgranado.
- Almendras que anteriormente habíamos frito.
- Kaki preparados por nosotros.
- Sal.
- Aceite de la variedad serrana de espadan.

Un kaki curioso
 Ademas de estos ingredientes se pueden poner otros de temporada como son: nueces, manzana, mandarina, frutos rojos, etc.

Este es el resultado
Ademas de la ensalada acompañaremos la comida de hoy con unas variantes que también hemos preparado estos días. 

martes, 17 de octubre de 2017

II FERIA AVICOLA SOT DE FERRER


Un año más hemos realizado la Feria Avicola de Sot de Ferrer (Castellón).
En esta ocasión hemos contado con más de 200 animales de más de 50 razas diferentes, repartidos en conejos, gallinas grandes, gallinas enanas, anatidas, pavos o silvestres y palomos.
Este año hemos contado con aves tan singulares como las gallinas fayoumi, diferentes tipos de ribetes en wyandotte, pavos oscenses, conejos ibicencos y una exposición de  gallina serama.
Ademas también hemos tenido charla de genética de color en gallinas y una exhibición de palomos deportivos.
La verdad es que ha sido una exposición muy completa y ha reconfortado el trabajo realizado por el grupo de voluntariado que la ha hecho posible con su esfuerzo.
También hay que agradecer a todos los expositores la gran labor que hacen al dar a conocer sus ejemplares.
Sin nada más os dejo un pequeño reportaje de fotos y un vídeo que realizaron los compañeros de avicultura de raza.