Vino de nueces verdes

lavado de nuez

Aprovechando que el nogal esta repleto de nueces, vamos a explicaros como prepara el vino de nueces verdes.
El día 24 de junio, día de San Juan, recogemos las nueces, que todavía están verdes y según dicen es el día idóneo para preparar este tipo de licor.
Vamos a necesitar:
- 13 nueces verdes ecológicas .
- 4 litros de vino (utilizaremos vino tinto ecológico de nuestra cosecha).

- 2 kilos de azúcar.

Ingredientes

- Un recipiente con boca ancha donde nos quepa todo (esta vez vamos a gastar una garrafa de agua de 8 litros vacía).
Lavábamos las nueces y las machacamos.
Tendremos en cuenta el ponernos guantes ya que mancha bastante.
Ponemos el vino y el azúcar en la garrafa y lo movemos para que se mezclé bien.

 

Introducimos las nueces machacadas y lo volvemos a    remover bien.
  Lo guardaremos durante seis     meses, luego lo colaremos bien  para que no queden restos y lo  embotellaremos en botellas más pequeñas para su consumo.
Os puedo asegurar que queda delicioso, y es muy fácil de preparar. Así que no dejar de intentarlo.
Sorprenderéis a vuestros visitas
a la hora de degustarlo.
Gracias