domingo, 11 de noviembre de 2018

Preparar ajoaceite casero



Material
Buenas, después de un tiempo sin hacer una entrada.
Y aprovechando que hemos recogido el aceite nuevo estos días y mi amigo Pepe no para de decirme cuando le explico como hago el ajoaceite, vamos a hacer una entrada explicándolo:
Lo primero es el material que necesitamos:
- Mortero.
- Maza mortero.
- Un huevo.
- Un par de dientes de ajo, o alguno mas,según te guste.
- Aceite de buena calidad.
- Sal.
Pelamos los ajos y los cortamos a trozos (para que no nos huelan las manos las ponemos debajo del grifo sin frotarlas), los metemos en el mortero y los machacamos con la maza del mortero.
Cascamos el huevo y separamos la clara de la yema. Descartamos la clara y ponemos la yema junto al ajo picado.
Empezamos a removerlo al mismo tiempo que vamos echando aceite poco a poco, es bueno ponerse un trapo debajo para que no empiece a rodar el mortero.
Cuando veamos que ya tenemos bastante ponemos sal al gusto y lo movemos un poco para mezclarlo, y ya estaría preparado.
Lo ponemos en un recipiente y a disfrutarlo.



sábado, 9 de junio de 2018

CONCURSOS AVICOLAS 2017


En elcorraldejose hemos hecho balance de la participación en
diferentes eventos avicolas durante este pasado año 2017.
Y hemos creído conveniente hacer una entrada dentro del bloc, ya que estamos orgullosos de estas participaciones y sus resultados.
Durante este año 2017 hemos participado en pocos eventos pero con muy buenos resultados.
El primero donde participamos fue en la ciudad de Valls (Tarragona), en el XXX EXPOSICIÓ CONCURS INTERNACIONAL D´AUS DE RAÇA.
Donde obtuvimos el premio a mejor pavo o pintada de la exposición con un macho de pavo oscense.


Para finalizar el año también llevamos varios animales a la XI EXPOSICION AVIVAL, celebrada en la ciudad de Requena (Valencia), donde conseguimos dos premios ambos con la máxima puntuación (97 ptos EXCELENTE).
Mejor Ave de Corral


Con una hembra de oca de l´Emporda


El otro premio fue el primer premio Mensajera Valenciana de Magaña


Con un palomo macho de la variedad mensajera de magañ.


Decir también que llevamos animales, como todos los años a la Feria Avicola de Sot de Ferrer (Castellón).
Aquí los premios son por votación popular.
Donde también conseguimos el de mejor gallina de raza enana con un macho de Flor d´ametller.
Podemos decir que fue un buen año.