viernes, 26 de febrero de 2016

Repicado de lechugas



En esta ocasión vamos a explicaros como realizamos el repicado, y para ello lo vamos a poner en practica con una plantación de lechugas, aunque lo podéis realizar con cualquier tipo de plantas que necesitéis. 

Pero primero os voy a contar en que consiste el repicado:
-El repicado es un paso intermedio entre la siembra y el trasplante.
Normalmente lo realizaremos cuando el lugar donde hemos hecho la siembra, se nos queda pequeño o tenemos mucha densidad de plántulas. Como es el caso que vamos a tratar en este apartado.

Tambien se realiza cuando se quiere controlar el crecimiento de las plántulas y su enraizamiento antes de pasarlas al sitio definitivo.

Las lechugas las plantamos hace unas semanas en un recipiente de los que se utilizan para el transporte del pescado, y que hemos recuperado de la basura para tal fin, y utilizaremos todas las veces que nos sea necesario.

Como se puede ver han nacido un buen puñado de lechugas ,y al final terminarían por envarillarse y no podrían desarrollarse para su posterior trasplante. Ademas que las raíces formarían un entramado que se rompería a la hora de sacarlas. 

Con lo cual vamos a preparar una bandeja de alvéolos, donde pondremos un buen sustrato el cual regaremos ya que nos facilitara la labor a la hora de hacer unos agujeros en el sustrato con la ayuda de un lapicero, o cualquier cosa que tengamos a mano. (El echo de regarlo es porque si no al intentar hacer el agujero con el lapicero el sustrato vuelve al sitio al quitar el lapicero)

Como se aprecia en la figura con un palo también podemos hacer los agujeros

El lugar donde tenemos las lechugas también lo regaremos y con la ayuda de un utensilio, (yo en este caso lo he hecho con la navaja, pero casi mejor con un tenedor) sacaremos las plantulas con mucho cuidado de no romper las raices y procurando estar en un sitio donde no les de el sol, ni haya corrientes de aire que las pueda secar. Hay que tener en cuenta que son muy débiles.
Aquí podemos ver las raicillas de la planta

Las separaremos con cuidado y las iremos poniendo en los agujeros que hemos realizado anteriormente, presionando el sustrato de alrededor y una vez las tengamos terminadas regaremos.

Una vez realizado este trabajo solo nos quedara esperar a que estén mas desarrolladas y se encuentren en buenas condiciones, para trasplantarlas al lugar definitivo.
Después de unos días vemos como van creciendo











lunes, 15 de febrero de 2016

PLANTACIÓN DE TOMATES


El otro día estando en el BSAP (banco de semillas del alto palancia), atendiendo a compañeros interesados en los semilleros que vamos a realizar de variedades autóctonas, como en años anteriores, me comento uno de ellos, que si podría explicarle como realizo los planteles ya que le gustaría hacérselos personalmente.
Como me pereció interesante ya que el fin del banco es que todos aprendan a cultivar y disfruten de ello, colaborando a poder fomentar el cultivo de variedades autóctonas y su posterior distribución.
Así como crear lazos de unión entre ellos y el entorno que nos rodea.
Como lo más importante es poder realizar esta actividad con el menor gasto posible, y aprovechando que estos días la luna nos es favorable.
Voy a explicaros como he realizado el plantel de tomates.

Lo primero es tener claro si lo queremos preparar directamente en bandejas, vasitos de danone, etc, o ponerlo en el suelo. En este caso como vamos a plantar unas veinte variedades distintas lo haremos en unos pequeños bancales ya preparados para tal fin dentro del invernadero (en un articulo anterior ya se explico como hacer un invernadero fácilmente). Después de quitar las malas hierbas y remover la tierra, necesitamos el material donde pondremos nuestras semillas. En este caso vamos a utilizar una mezcla de humus, el cual vamos preparando día a día, con todos los restos orgánicos del hogar y depositandolos en las bandejas donde tenemos las lombrices, que ademas nos permiten recoger los lixiviados, para utilizarlos como abonado.

compost
restos organicos para hacer humus
Esto lo mezclaremos con el compost que también hacemos en la compostadora  utilizando restos de poda y el estiércol de nuestras gallinas.
palos para marcar los surcos
compostera
Si no tenéis el material, lo más fácil es comprar un saco de turba ya preparada.
A la próxima si os parece interesante, intentar ser un poco mas autosuficiente y prepararlo vosotros mismos. Realmente vale la pena por la satisfacción que nos aporta, ademas de saber que estamos utilizando en cada momento.

Una vez tenemos la mezcla, en este caso, la repartimos por el terreno que habíamos preparado anteriormente. Y en el caso de querer plantarlo en la bandeja lo repartiremos por todos los alvéolos y apretaremos un poco con la mano o con algún elemento preparado para tal fin, con la idea de que se nos quede unos centímetros para llenar el alvéolo.
Cogeremos las semillas y en cada alvéolo pondremos dos o tres, las cuales luego taparemos con la mezcla preparada (o turba) y para finalizar regaremos con una regadera poco a poco las primeras veces hasta que se asiente la tierra.
Ahora solo faltara mantener el plantel sin que llegue a secarse del todo, y esperar a que broten las semillas, dejando solamente una planta en cada alvéolo hasta que se trasplante al terreno.
Si se quiere se puede proteger del frió con un plástico . 
Volviendo al caso anterior, una vez repartida la mezcla hago unos pequeños surcos, donde luego repartiré las semillas. Marcando los surcos con una un numero para poder saber la variedad que allí se encuentra.

surcos alineados
semillas



De haber plantado una sola variedad, no hubiese sido necesario asurcarlo, hubiese distribuido las semillas al trebolillo y después las hubiese tapado con unos centímetros de la mezcla, como en este caso.


Solo queda regar, para lo cual hemos instalado un sistema de riego aéreo por aspersión con tubería de goteo de 16 mm y dos aspersores para tubo de goteo.

Una vez nazcan las plantas repicaremos las plántulas a bandejas de alvéolos o pequeños recipientes recuperados, donde estarán hasta que las plantemos en el terreno definitivo.Ya que al estar tan juntos los surcos, las plantitas nacerán muy juntas y se espigaran demasiado buscando la luz, doblándose con facilidad.
Y con esto conseguiremos estimular su desarrollo radicular, para su posterior trasplante..


domingo, 14 de febrero de 2016

COMPRENDER UNA PLANILLA DE ENJUICIAMIENTO


Durante muchos años, cada vez que he asistido a concursos o exposiciones avicolas, al ponerme delante de la tarjeta de enjuiciamiento me he esmerado por comprenderla  y poder sacar conclusiones acorde a su exposición y puntuación.
La cual es fruto de diferentes consideraciones plasmadas con arreglo a unos patrones fijados, y muestran la calidad del ejemplar inscrito.
Hay que partir de la base que a la hora de leer una planilla, hay que tener en cuenta que las características tienen su importancia dependiendo de su situación:
Tabla de importancia:
                                  -Forma/Figura
                                  -Tipo/talla
                                  -Plumaje
                                  -Color
                                  -Diseño
                                  -Cabeza/cresta/barbillas
                                  -Color de ojos  
                                  -Orejillas
                                  -Color tarsos
                                  -Color pico.



He podido comprobar que hay diferentes tipos de planillas, en las cuales aparecen diferentes criterios a tener en cuenta.
Normalmente el encabezamiento es parecido en todas, Aparece el numero de jaula, anilla, especie, grupo, raza, sexo y color.
A partir de ahí tenemos planillas donde solo aparece:

     -Cualidades:
     -Deseos:
     -Defectos:
Estos son los apartados cuyos contenidos se traducen al resultado de una nota exacta.
Y al final de la planilla: Juez:/ Puntos:/ y Nota: 
También tenemos otras donde aparece Presentación: ( una opción que cada día me parece más interesante, ya que da a conocer la presentación del animal. Reflejo del estado de bienestar animal, cada día más valorado en la cría de cualquier tipo de animales).
En otras aparece Peso: ( también a tener en cuenta, sobre todo en razas enanas, donde unos gramos pueden hacer estar dentro o fuera de las cualidades del patrón).
Incluso en algunas aparece el nombre del Criador:( esta suelen ser utilizada en exposiciones de asociaciones, donde no se tiene en cuenta la nota de enjuiciamiento).

Vamos a pasar a definir los diferentes apartados:
 -Cualidades: Aquí es donde deben figurar todos los aspectos positivos del animal, con respecto al estándar oficial.
Debemos tener en cuenta que un ejemplar que solo presente cualidades, careciendo de deseos y defectos, optara a la calificación de EX(excelente) y por tanto 97 puntos.  Ahí que decir que para alcanzar esta puntuación es necesario la firma de un mínimo de 2 jueces.
 -Deseos: Son características de la raza que se presentan en el animal de manera tenue o poco clara.
Es importante que los deseos no choquen con las cualidades. Y nunca debe aparecer como deseo lo que en el estándar figura como descalificativo.
Un deseo leve puede optar a la nota de DES(destacado) y por tanto 96 puntos.
Con un deseo que no sea leve o mas de un deseo se puede optar como máximo MB: (muy bueno) y una nota 95-93 puntos. Contra más deseos menor sera la nota, y también dependiendo de la parte donde se encuentren.
 -Defectos: Son características que desvirtúan al animal y así figuran en su patrón racial.
O son genéricos a todos los de su especie.
La gravedad del defecto vendrá dada por la parte del cuerpo  donde se encuentre, por su aporte a la descendencia y por lo que figure en el patrón racial.
Se dividen en : defectos, defectos graves y defectos descalificativo
Un ejemplar con defectos solo podrá optar a la nota máxima B: (Bueno) y una puntuación de 91-92 puntos.
Si posee un máximo de tres defectos o uno tipificado como grave, según su patrón racial, su nota deberá ser R: (Regular) y su puntuación 90 puntos.
La calificación de INS : (Insuficiente) y una puntuación de 0 puntos. Se asignara esta nota cuando el ejemplar presente 4 o más defectos, 2 defectos graves o algún defecto descalificativo.
Por ultimo se pondrá la puntuación SV: (Sin Valorar) cuando haya algo que impida valorar al animal.

Pondremos unos ejemplos:
 -Ejemplar joven o en muda.
 -Enfermo o con parásitos.
 -Problemas con la anilla (cortada, sin anilla, no oficial).
 -etc.
Como criador soy de la opinión que hay que darle mas valor a lo que nos pueda transmitir lo escrito por el juez en la planilla, que la nota resultante. Ya que este punto es el que nos ayudara a corregir fallos que no nos hayamos podido percatar y aclararnos a la hora de formar nuevas parejas de cría. 
Ante todo quiero dejar patente que este escrito solo viene a recabar opiniones personales y un intento de dar a conocer el fundamento de la tarjeta de enjuiciamiento.
Sin intentar crear ningún conflicto o duda.

Pd: La información aquí escrita a sido recabada después de muchos años de leer y estudiar tarjetas de enjuiciamiento y a partir de la formación de los cursos de jueces de gallinas.
A los cuales les mando mi agradecimiento.

martes, 9 de febrero de 2016

PLANTACIÓN DE AJOS PARA SECOS

El ajo se aprovecha principalmente por los dientes de sus bulbos que suelen emplearse culinariamente como saborizantes y condimentantes de los guisos.
El bulbo como la cebolla se forma por el engrosamiento de las partes bajas de las hojas interiores, pero se diferencia de esta en que el bulbo esta fraccionado en dientes entorno a una columna interior, denominado por estos lugares cabeza.
El numero de dientes puede variar de una cabeza a otra, estando generalmente entre 6 a 10 dientes 
Después de haber aportado al suelo el correspondiente abonado de fondo, en este caso como el cultivo lo vamos a realizar en ecológico, simplemente  estiércol ya compostado de nuestros propios animales. Ya que al igual que en la cebolla el estiércol demasiado ``fresco´´ puede producir un efecto depresivo sobre la plantación.   
Pasaremos la motoazada para envolverlo y dejar la tierra suelta.

Teniendo la tierra ya prepara y con la herramienta que nos hemos preparado para estos menesteres (utilizando una bicicleta vieja y un poco de imaginación), nos pondremos manos a la obra para realizar los correspondientes caballones donde posteriormente plantaremos los ajos.
Una vez preparados los caballones procederemos a separar los dientes deshaciendo las cabezas.
 Como se puede apreciar en la foto algunos dientes ya estaban germinando, esto puede ser debido a que estaban guardados en una bolsa de plástico y ha acelerado su germanización.


 En elcorraldejose, desde hace ya unos cuantos años solemos sumergir los dientes durante un rato, en un preparado en el cual añadimos aceite de neem. Y desde entonces hemos evitado bastante el ataque de un gorgojo cuyas larvas destruyen el interior de las cabezas.

 Posteriormente ayudándonos de un plantador o simplemente con la mano si la tierra esta bien suelta, iremos plantando los dientes en los dos lados del caballón, dejando el suficiente espacio entre las filas para poder realizar las pertinentes escardas con un acople preparado para la bicicleta y así tener que trabajar lo justo.
Que decir que los ajos deben plantarse con la ``punta´´ hacia arriba.
Las principales labores de cultivo son las escardas y el riego, el cual hay que ir con cuidado sobre todo cuando se acerque su cosecha para su posterior conservación.
En nuestro caso la recolección la haremos manualmente cuando las cabezas han alcanzado su desarrollo y están lo suficientemente secas.
Una vez arrancadas las plantas se dejan secar las plantas durante un cierto tiempo. Si se quiere no se arrancan las partes superiores y se utilizan para confeccionar las trenzas que habitualmente vemos por ahí
También anotar que el ajo tiene múltiples propiedades, siendo diurético, depurativo ,antiséptico, y ademas es un buen estimulante del apetito.
Aquí tenemos los ajos a día de hoy 14-02-16