sábado, 8 de julio de 2017

Langostinos de campo

Buenas a todos, vamos a hablaros de un planto que es exquisito.
Son los llamados langostinos de campo o piparras dulces


 Cogemos las piparras cuando tienen entre ocho y diez centímetros. 
Como tenemos el huerto ecológico aquí al lado las cogemos en el momento que vamos a gastarlas. Procurando no sean horas de sol.
En una sartén vieja que tenemos ponemos aceite de oliva de nuestra cosecha. El suficiente para cubrir las piparras (hay que tener en cuenta que este aceite lo podemos gastar varias veces).
Cuando empiecen a ponerse marrones las sacamos a una servilleta de papel para quitar el exceso de aceite. 
Sazonamos con sal gruesa y listas para comer. 
  
Si las probéis seguro os gusta